今日は冬の寒さですが、日曜日は少し暖かかったですねー
なので久しぶりに「お肉が食べたい！！」と思いましてﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰをしました。
我が家ではBBQは、もはやイベントではないほど頻繁にします。
まあ、具材を洗って、切って、焼くだけなので簡単なお食事という感じです
食材は牛カルビ、牛ハツ、ウィンナー、ホタテ、ハマグリ、イワシと野菜です！
お肉も好きですが、我が家のBBQは魚介が多いです
今回は昼間だし、車の運転もあるためノンアルコールで！！
こんな時はウィルキンソンのジンジャーエールがお勧めですよ
カナダドライなどに比べジンジャーがとっても効いてて美味しいですねー
具材の中で私が一番好きなのはホタテ焼きです
ホタテは殻の丸い方を下にして、平たい方の殻と身の間にナイフを入れ上面をはがします。
中をサッと流水ですすいで、あとは平たい殻を蓋代わりに被せて、殻ごと焼きます。
後半は寒さのため火に身を近づけつつも、無事にBBQは終了しました！
もっと暖かくなったら、ゆっくりワインでも飲みながら楽しみたいです
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