気ままにDiary

連休の最終日は少し足を延ばして千葉県　大多喜町に行ってきました

大多喜は「房総の小江戸」と称されている城下町だったところで

現在もその名残が随所に見られます。

見所の一つである「大多喜城」は、徳川四天王の一人とうたわれた家康の重臣　本多忠勝が築城し

その後、松平氏に引き継がれたため本多・松平両家の家紋がお城の屋根瓦に入ってます。

お城は昭和５０年に復元されたものですが、中は博物館になってて見学もできました。

お城は高台に位置し、高台から町に下ると武家作りの屋敷などのある通りに出ます。

（写真↑）国指定重要文化財の渡辺家住宅（江戸時代後期の町屋）です。

土蔵造りの商屋で、質屋・金物屋を営業していた釜屋です。

珍しい町並みをブラブラしてたら「アド街ック天国」の取材班に声をかけられました

番組中で、その街で見かけた女性を１ショットずつ写して放送するコーナーがあるのですが

そのコーナーに出ないかと言われました。。。

さすがに、恥ずかしいのでお断りいたしました

大多喜では１０月８・９日に「大多喜　お城まつり」があるので

それにあわせての放送なのだと思います（多分。。）

散策しつつ、お目当ては大多喜で有名な「とんかつ亭　有家」さんです。

お店の構えも大多喜っぽさ出てますね

とんかつ定食はヒレ、ロースがそれぞれ「大名」、「家老」と名づけられ

量は１００／１３０／１６０ｇと大きさを選べます。

一つは「大名１３０g」にし、もう一つは「チーズとんかつ」の変わり種にしました。

とんかつ美味しかった

帰りは養老渓谷をドライブしつつ帰りました。

養老渓谷は今はオフシーズンなのかとても静かでした。

渓谷はもう一月したら紅葉シーズンなので、

とってもキレイでオススメですよ

色々遊べた楽しい連休でした

連休の中日はバーベキューでした

準備中の朝は結構涼しかったのに

日中は日差しが強くて暑くなりましたよね

お客様が連れてきたワンちゃん可愛かったー

おじいさんチワワだそうです。

お肉はいつもの牛肉と鶏手羽元（燻製用）以外に

埼玉にある「サイボク」で豚肉を買ってきてもらいました

サイボクの豚肉は本当に美味しいですよ

焼いているのはサイボクのウィンナーとスペアリブです。

他には野菜焼き、卵（燻製用）、キノコおにぎり、スティックサラダ、焼きソバです。

たくさん食べて、飲んで、遊んで楽しい１日でした

今日は驚くほどの涼しさでしたが

連休はとっても良いお天気でしたね

我が家には主人の会社の方たちが大勢集まりました。

バーベキューをしましたが、その記事はまた後日アップすることにして

今回は、バーベキュー肉とは別に生ハムを頼みました

まだ、なにも処理を施していない生ハムです。

表側と裏側の写真も記念に撮っちゃいました

初めての生ハムにテンションはあがったものの、、、、

左側よく見てみてください

足（爪）です。。。

かなーーーり気持ち悪いです。。。。

表面の酸化している脂部分を取り除かねばなりません。

スゴイ脂の匂いです。。。。

だいぶ食べやすい状態にまで表面を取り除きました。

フーーーー

まわりはとても硬くて、専用のナイフがありますが

女性の力ではちょっと難しいです。

匂いも嫌で、手もベタベタするし、力仕事なので

私はほとんど触らずにいました

味見を少しだけしましたが

匂いが鼻に残り、欲がわきません。。。

生ハムの前処理も済んだところで夕食です

良く行くお魚屋さんで作ってもらった刺身盛り合わせです。

私はコレの方がいいでーす

写真手前に映っている鯵とホタテの間にあるのは

真鱈の昆布〆めです

ちょっと珍しい一品ですが、コリコリしていて美味しかったです

翌日はバーベキューです

近所でワインフェアが開催されていたので

ちょっと覗きに行ってきました

今回はグランヴァンなどスペシャルワインがあるわけではないのですが

様々な国のワインが試飲しつつ選べるとのことでした

狭い会場に所狭しと、フランス・イタリア・スペイン・アメリカ・チリ・ドイツ・カナダなど

メジャー所のワインが数百種類ありました

入り口で商品リストを受け取り、それぞれのワインのキャッチコピーを読みつつ

気になるものを試飲させていただきました。

まずは、スパークリングワインから

気に入ったのはヴァンムスーの「フレンチ　カンカン」

とってもお手ごろ価格でしたが、程よいのみ応えがありグーでした

私はワインを買うときは、どうしても赤ワインばかりになってしまい

我が家のワインセラーには白が一本もありません

そこで、今回は白ワインを中心に選びます

左から品種はアリゴテの「ブーズロン」

アリゴテは軽めな飲み口で、普段はほとんどいただきませんが、

このドメーヌ・ベルヴィルという造り手さんのは美味しかった

ヴィンテージは２００７で５−７年おくとちょうど良い飲み頃だそうです。

（左２番目）次はシャルドネの「サン・ヴェランＶ．Ｖ」

４０年以上の古木から収穫されているそうで、味わいに深みがありました

（左３番目）次はソーヴィニヨン・ブランの「シャトー・ド・ロシュモラン・ブラン」

２０１０バリューボルドに選出されているワイン果実実と樽香のバランスよいワインです

（右）次はシャルドネの「オート・コート・ドニュイ・ブラン」

造り手はブルゴーニュの名門グロー族の長男「ドメーヌ・ミッシェル・グロ」

果実香に溢れ、今回の白ワインの中で最も好みのワインでした

白を中心にと思いましたが、やはりどうしても赤も気になるのです

（左）フランス　ブルゴーニュのピノノワール「マルサネ」です。

マルサネといえばロゼが有名ですが、有名なロゼがある赤ワインは美味しいそうで

なるほどまさにカシスや木苺の果実香がいっぱいでした

（左２番目）アメリカ　カリフォルニア州　「プチシラー」

プチシラーってプルーサンとシラーの配合品種だそうで、珍しく思い購入です。

（左３番目）イタリア　トスカーナ州の「テッラロッサ　キアンティ　クラシコ」

ＣＰの良いキアンティだと思いました。

（右）ラストはスペインの「ドンラモン」です

ラベルの可愛さに惹かれ試飲したら、まさにジャムです

お酒が苦手な女子もきっと飲めますヨ

購入後数日待ち、お届けされてきたワインたちのお披露目でした

週末、学生時代の友人が我が家に遊びに来ました

久しぶりの女子会です

でも、肉食系女子（？）の私たちは

家でイタリアンなんてことはせず、お外でガッツリバーベキューです

ビールで乾杯しつつ、秋の味覚のさんま焼きました

サザエも美味しかったー

牛タン、ウィンナー、牛カルビ、鶏肉カレー味、スペアリブと野菜焼きです。

写真手前のミニトマトは我が家で採れたトマトです

すごい量が生っていたので、トマトの収穫は皆さんにお手伝いいただきました。

たくさん食べて、飲んで、話して、楽しい時間はあっという間でした

この夜、寝たのは２時を過ぎてました。。。

懲りずにまた遊びに来てねー