料理というにはあまりにも簡単すぎる前菜です。
我が家のトマトとモッツァレラチーズも使ってカプレーゼ作りました
モッツァレラチーズは、珍しく水牛のものが売っていたので迷わず即買いでした
普通の牛のチーズよりはるかに濃厚なのですよね
トマトとチーズをスライスして、塩・コショウを軽くふります。
バジルを買い忘れたので、パセリのみじん切りで代用です。
最後にオリーブオイルを回しかけるだけです。
簡単で美味しい前菜の出来上がりです
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