自宅から数駅乗ったビストロに行ってきました
えーーと、お店の名前忘れてしまいました
まずは、「丸ごと冷やしトマト」と「人参のラペ」です。
どちらも冷たくて美味しいです
ラペって何？？って思いましたが、人参のシリシリですね。
「アボカドとカニ身のテリーヌ」です
とっても濃厚です。
「鳥レバーのパテ」です。
鳥レバー入りのパテは私も作ることはありますが、自作のものよりレバーがとても多く濃厚でした。
「ホワイトアスパラとホタテのグラタン」です。
赤ワインにも濃い白ワインにも良く合うお味です
「洋風おでん」です。
え？？ポトフ？？と思いましたが、なるほど具材には大根・がんもといった具材もあり納得です。
和風だしのおでんに飽きたら、コンソメ味の洋風おでんも新鮮でいいなぁと思いました
がんもも全く違和感なかったですよー
ラストのメインはラムです。
赤ワインとラムって合いますよねー
たくさんいただいた夜でしたー
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