今の愛車のMINI COOPERを手放すことになり
最後のドライブに行きました
この愛車、新車で買って３年半乗りましたが
買った当初はまだこのタイプのMINIは少なかったのですが
最近は街中で走っているMINIを見かけることが本当に多くなりました
色も形も気に入っていたので、手放すのは本当に寂しいです。。。
行き先は前日アップした銚子です
青い空と青い海に黄色のMINIがよく似合いますねー
グルメだけでなく、ちゃんと観光もしてますよー
犬吠埼をバックに記念撮影です
この日も風が強くて寒かったですが
海にはチラホラとサーファーがいました。
この時期の海水温度を考えると真冬でしょうから
今の時期のサーファーは本物でしょうね
銚子漁港前にはお土産用の海産物屋さんが数軒ありますが
車で売りに来ていた、おじさんを発見しました
大きな樽が2個あり、中を覗かせていただくと、、、
大小の蛤がそれぞれの樽にたーくさん入ってました
ざるで２杯半すくって１０００円だとのこと。
大蛤が約３０個ほどありましたから、かなりお得です
早速お買い上げしました
ご存知の方も多いとは思いますが、ココで
蛤の砂抜き方法をご紹介。
水道水の場合はカルキ抜きしたお水に（桶に１〜２時間ほど置いておくとカルキ抜きできます）
塩水３％になるよう塩をいれます。（塩は天然のものが良いそうです）
水温は１０度位が望ましく（低くても高くても貝の活動が落ちるそうです）
桶にザルをいれ（再度貝が汚れを吸いこむのを防ぐためにザルは必須です）
重ならないよう貝を入れ、ひたひたになる程度の塩水に漬けます。
３時間ほど新聞紙などを被せて、暗くして置きます。
汚れが強い場合は途中１時間したら水を替えます。
漬け終わったら貝の表面を洗います。
洗った貝に濡れフキンをかけて１時間ほど冷蔵庫などで安置します。（旨みが凝縮するそうです）
スーパーなどで買う場合はすでにキレイになっていることが多いので
ここまで砂抜きを徹底する必要はないと思いますが
蛤やアサリを獲りに行った際はこの方法が良いそうです。
実は今回、このように徹底した砂抜きをしなかったため
（ザルの中で貝が重ならないよう置くことと、途中で水を替えることはしませんでした）
砂は抜けておりましたが、汚れが若干残ってしまいました。。。。
せっかく良い蛤たくさんゲットできたのに。。。。
後悔しないよう、キチンと行程はこなさないとですね
さて、本題のラストランしたMINIは３年半で約２万キロの走行を終えました。
本当に寂しいですMINIとの別れは辛いですが、、、、
次の車は２週間ほどで来ます
楽しみにしてまーす
