数週間前ですが、ホームセンターでパセリの苗を見つけました
パセリってお料理の際に、量はそれほど使わないのですが、あると便利なのになぁ〜と思ってまして、
スーパーで買うには量が多すぎて、残りをダメにしてしまうし
家で育てたいなとずっーと思っていました。
そこで意を決して2株買ってみました
安いし、大げさなものではないのですが、ちゃんと育てられるか自信がなかったので。。。
1株は地植えにし、1株は窓辺で鉢植えにしてます。
もちろん地植えの方が成長は良いはず。。。と思っていましたが、、、、
乾燥してなのか、色がいまいちです。。。。
あと、まだ数週前は寒かったので、それも良くなかったのでしょうか???
一方、窓辺でヌクヌク暖かい太陽を浴びている鉢植えはとても元気です
鉢植えのパセリは成長が早くて、使えど使えど新芽がニョキニョキ出てきます
おかげ様で我が家の食卓は、以前よりカラフルになりました
他にはどんなハーブが便利か、ただいま検討中です。
私も以前はしていたけれど、今は忙しくて、観葉植物すらまともに育てられない状況です(/_;)
でも、香草好きの私は、パクチーの種を今もっていて、いつ蒔こうと考えてますよ。あと、ローズマリーを仕事場の入口で育ててます♪
サラダもいいし、スープに入れてもいいよね。
お手入れはどうなのかな?
私もローズマリー育ててますよ!
バーベキューの定番メニューでよく作るのが、豚肉をローズマリーと塩、コショウでしばらく漬けて焼くという簡単メニューです。