自宅近くにあるビストロ「ポワソン・ルージュ」に行ってきました！
こちらは店構えは小さいながら、とても美味しくて本格的なビストロ料理を出すお店で
ちょくちょく使わせてもらっています。
ココに伺う時はいつも大好きな定番のメニューばかりいただいてしまいます
まずは、ニース風サラダです
ニース風サラダは、南仏では本当はツナや茹で卵はのせないそうですが、
本場も今はのせるお店がほとんどのようです。
まあ、具沢山で美味しければいいですよね
お次は、アンデゥイエットです。
これは豚足、内臓などが入っている包み揚げのようなものです。
以前にパリにある有名な豚肉料理レストランで食べたものに比べ
日本風にアレンジされているからなのでしょうか？食べやすくて、私はココのが大好きです
そしてやはり季節の物をということで、、、
カキの殻焼きです
たっぷりホワイトソースがかかっています。
美味しいですねーーーーーー
お次はメダイのソテー トマトソース添え。
この他、パテ・ド・カンパーニュとポテトグラタンをいただいたのですが
食べるのに夢中で撮影し忘れてしまいました。。。。
今回もとっても美味しかったです
またお邪魔しまーーす！！
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